カゴメの

トマトジュースに使用される品種の

トマトを頂きました♪

さっそくミキサー回して

ジュースにして飲もうと思いましたが

ジュース用トマトの個体を頂いたのに

ジュースに戻したら意味ないダロw

というセルフツッコミが入ったので

サラダにして食べてみる事にしました♪

大葉を乗せた

まるごとトマトなサラダの完成☆

ダシ＆レモン汁で作った

ドレッシングをかけて頂きます：）

フツーのトマトと何が違うのか？楽しみです

で先ず違ったのは皮でした

厚くて固めだったので予めナイフで皮むき

（湯むきもムリなんじゃないか？ってカンジ）

ネットで調べてみるとジュース用は出荷の都合上

皮を厚めに品種改良してあるっぽいです

実の方も

実崩れしにくく　かなりシッカリした印象

で肝心の味の方はというと

クセ無く食べやすいといえば食べやすい

けどトマトが好きな人には

ちょっと物足りないかも知れません

全体的な甘みは強いけど

フルーツトマトには及ばず

クセがないけどトマトらしい酸味もなくて

平坦な印象の味でした：）

だからジュース用なんだ・・と

食べてみる事で深く理解出来ました

良い体験＆勉強になりました

ごちそうさま♪

大川

STOMP／ストンプ

福岡・天神の靴修理屋さん